专业爆米花机专业爆米花机：融合技术与口感的完美结合
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爆米花机还除了爆玉米可以用来爆什么？
还可以用大米，黑米什么的，特别是黑米，爆出来很特别i哦
爆米花是现在非常受人欢迎的一种零食，在电影院比较常见，但味道香甜，吃在嘴里有非常有嚼劲，现在市面上爆米花大多是用爆裂玉米或者是干玉米制作的，爆裂玉米膨爆能力比较好，受热之后就会爆裂，从而形成颗粒较大的爆米花。
为什么爆米花机爆出来爆米花不脆呢？
米花本身的分子和物理结构导致其容易吸收空气中的水分
刚出锅的时候是热的，能支持水分蒸发，凉了以后就开始吸水了
外面卖的爆米花通过表面挂一层糖浆（密封包装卖的），或者增加油和糖浆的量，并提高保存温度（电影院现做的）来保留口感
爆谷机怎么做爆米花？
1.首先起锅烧油，开小火，油量和平时炒菜的量一样即可，油温微热时，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的，可以多加一点糖。
白糖花开后倒入准备好的玉米粒，翻炒一会，玉米粒逐渐炸开时，盖上锅盖。
盖盖以后迅速地晃动锅，让玉米粒均匀受热同时也防止玉米粒粘在锅底。
2.接着就让时间给我们答案吧，随着不停地加热，炸裂声越来越密集。
炸裂声逐渐消失以后，打开锅盖爆米花就炸好了，爆米花出锅后要快速地晾凉，不然会失去焦脆的口感。
爆米花专卖店需要哪些设备？
1. 爆米花机分为电热和气热类的。电热类的小型爆米花机能耗是1300瓦，能耗极高，必须使用220V电源，所以流动经营不能用这种玻璃外壳的电热机器，必须选择气热类的机器。
也就是在经营的时候，除了机器，还要准备一个小型煤气罐和一块12伏特12安培的电池。
2. 爆米花在生产中需要始终不停地搅拌，而人工搅拌效率低下且非常疲劳，一个人操作一锅爆米花总共需要6-7分钟。而自动搅拌速度均匀，机器在生产的过程中，操作者可以做备料、包装、找零和招呼顾客等其他工作，一人操作一锅爆米花只需要2分钟左右。而只要一电量大一些的电瓶带动机器的搅拌电机即可。而且电瓶还可以连接灯泡来照明。
3. 爆米花机器质量参差不齐，质量好的可以用十年以上。挑选机器是生意成功的第一关。
比如现在市面上最常见的是不粘锅改装的机器。在煤气加热的高温下，涂层很快脱落，就变成了特粘锅。不粘涂层附着到爆米花上，被食用是话会对人体有严重毒害。加热超过200度的的时候，不粘涂层还会释放有毒气体伤害操作人员和锅体周围的人；
还有高压锅改造的爆米花机，锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲，卡锅。有的设计甚至还会泄露原料。铝元素附着在爆米花上，顾客食用也会伤害身体。
而大型爆米花机器，外观比较瞩目，但是能耗大效率低。加工一锅用的煤气，有三分之一以上是浪费掉的，速度很慢，因为锅不管再大，加热的只有锅底的一小部分而已。工作效率甚至比不上小型设备。用这种机器的成本过高，浪费严重。
所以需要认真了解各种机器的优缺点，理性选择。
也就是说，流动摆摊最佳的选择，是气热电动的特厚不锈钢爆米花设备。再加上口味丰富的优质原料和专业技术，生意基本就做成了。
爆米花机灯泡是普通灯泡吗？
不是
一方面是照明，灯照的爆米花也看起来很美味；一方面灯泡的温度可以保持爆米花温热，吃起来口感好；另一方面，照射能保证里面干燥，让爆米花口感更佳脆。
不过带灯的那种方方箱子的爆米花机只能做原味的爆米花，名匠冠美食品机械厂的不锈钢爆米花机可以做多种口味哦